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“可以啊,不过店里的吉利丁片好像用完了,晚点买回来后再教你可以吗?”
“可以的!等店长你有时间就行!”
江错忙应道。
闻言,温木便掀开帘子,探出头朝宋乐风喊道:
“乐风,等会帮我去买点吉利丁片回来。”
“知道了。”
宋乐风点了点头,画完最后一笔后合上本子,就起身往店外走去。
等到将橱窗里要摆放的商品准备好,并且姜铭来了店里后,温木便闲了下来。恰逢宋乐风正好买回来了吉利丁片,温木便撸起袖子打算教江错做布丁。
“要吉利丁片做什么?”
递给他时,宋乐风问。
“江错说想学怎么做芒果布丁。”
温木回答。
见宋乐风的目光变得耐人寻味,温木不解:
“怎么了?”
“我哥他,喜欢吃芒果布丁。”
宋乐风沉默了一会后,说道。
温木:……
宋乐风:……
“果然,你哥和江错之间有点什么吧?”
“应该是…”
————
“店长,你喊我?”
江错走进烘焙间里。
“嗯,来,我教你怎么做布丁。”
温木一边说,一边将围裙递给他。
“好、好的!”
江错忙接过围裙穿上。
先用凉水将吉利丁片泡软备用,然后把芒果切丁打软成泥。牛奶倒入锅中小火加热,再放入软化的吉利丁片至完全融化,接着再加入芒果泥、稀奶油、炼乳,充分搅拌后过筛倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
“吉利丁片用凉水泡就好,水温太高会化掉的。”
“牛奶小火就行,小心糊掉。”
“再冷藏半小时到一小时左右就能凝固了。”
温木一边手把手教他,一边对他强调注意事项。
“好。”
江错认真地听着,在他的动作中温木却看出了几分局促和紧张。
没想到人看着凶巴巴的,实际上也还是个有礼貌,还容易害羞的小孩子嘛,温木心想。
激进的方式
一小时后,冰箱里的布丁凝固成型。
“好啦。”
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